蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒等等。而且这是一款平民海鲜，所以海边的人对这种海鲜一定不会陌生。那么活蛏子怎么保存呢。一、活蛏子怎么保存；1、就用自来水养着，不过最好是提前放出来隔一夜的水(原理同养花一样)，需要反复换水，浸泡半天至一天，不要浸泡太久，否则蛏子会死。2、赶着吃的，如果是糊了泥浆的蛏子，就加点面粉进去洗(这个得用手多洗几次，再摧吐)。如果买回来是那种干净无泥的，就往养蛏的水里倒点香油可以摧吐泥沙。3、如果需要保存，则要在蛏子死之前，放入冰箱冷冻室，可以保证其鲜度。