夏天来临了，很多人纷纷开始吃水果。特别是一些夏天的水果更是受欢迎，其中就包括&mdash；&mdash；菠萝蜜。其实菠萝蜜的核也是可以吃的，那么菠萝蜜的核可以生吃吗。菠萝蜜的核可以生吃吗。不能生吃，可以煮熟了再吃。种子富含淀粉，可煮食，烧开一锅水，放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮，大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以煮的时间长点)，煮好的菠萝蜜的核味道不错，和板栗的味道差不多。菠萝蜜的核也可以用来煲汤，在煲汤的时候把洗干净的菠萝蜜核一起放进去就可以了。哪些人适宜吃菠萝蜜核。1、体质：气虚质体质者更适宜食用菠萝蜜核。2、人群：菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质，对妇女产后乳汁缺乏症有一定的治疗功效。因此产后、乳母人群更适合食用菠萝蜜核。