燕麦有什么功效和好处。种子植物营养丰富，在清明多吃五谷养生粥，如荞麦、燕麦，薏米等，可益肝、除烦、去湿、补虚、增强抵抗力、延年益寿。燕麦的食疗功效：可通便、防癌、瘦身。燕麦又称野麦、雀麦、乌麦、杜姥草，是燕麦的子实。燕麦可分为裸粒燕麦和带壳燕麦两种，一般裸粒燕麦可食用，带壳燕麦多作青饲料栽培。燕麦是谷类中最好的全价营养食品之一。中医认为，燕麦味甘，性平，有催产止汗的功效。现代研究表明，吃燕麦片早餐有助防止乳腺癌。绝经期前女性从燕麦片等全谷食物中摄入大量膳食纤维，可使乳腺癌危险降低41%。另外，多食含纤维素的燕麦食品，可增强胃肠道分泌功能，稀释大肠中的致癌物质，连同杂物一同排出体外，有利于健康。燕麦麸皮纤维可有效地预防和缓解结肠癌、直肠癌。