维生素a的作用 吃维生素a的好处。维生素A，又称视黄醇，为脂溶性维生素。植物中的胡萝卜素具有与维生素A相似的结构，能在人体内转变为维生素A，故称胡萝卜素为维生素A原或维生素A的前体物质。维生素A为人体必需的维生素，它除是视觉、生长、细胞分化与增殖、生殖及免疫系统完整性所必需的化合物外，还是美容的功能因子。（1）胡萝卜素中β－胡萝卜素活性最高，具有抗氧化功用，能消除体内有害的自由基，减少或抑制组织细胞中过氧化脂质（LPO）和脂褐素（LF）的形成，有助于延缓细胞衰老，促进细胞代谢，恢复细胞活力。（2）维生素A具有维持上皮组织正常机能的作用，能防止皮肤粗糙、干燥、脱屑和汗腺、皮脂腺萎缩。