首先准备芦笋一把、胡萝卜一个、适量的盐、鸡精、和大蒜，把芦笋切成段，胡萝卜切丝，蒜切成末后将芦笋焯水后捞出备用，热锅烧油，放蒜末爆香，随后放胡萝卜丝翻炒，炒至胡萝卜软熟后放芦笋放入食盐和鸡精翻炒片刻，好吃的清炒芦笋即可出锅。

首先准备芦笋一把、胡萝卜一个、适量的盐、鸡精、和大蒜，把芦笋切成段，胡萝卜切丝，蒜切成末后将芦笋焯水后捞出备用，热锅烧油，放蒜末爆香，随后放胡萝卜丝翻炒，炒至胡萝卜软熟后放芦笋放入食盐和鸡精翻炒片刻，好吃的清炒芦笋即可出锅。

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将牛腩放入高压锅后加水，料酒和炖肉料包，压半小时，西红柿切成块，胡萝卜和土豆泡在水里备用，锅热放油，倒入番茄沙司炒出红油，加蒜蓉翻炒，再放入西红柿块翻炒，再将胡萝卜和土豆块放入牛腩汤中炖半小时左右，胡萝卜和土豆块炖至熟烂后出锅装盘即可。

将牛腩放入高压锅后加水，料酒和炖肉料包，压半小时，西红柿切成块，胡萝卜和土豆泡在水里备用，锅热放油，倒入番茄沙司炒出红油，加蒜蓉翻炒，再放入西红柿块翻炒，再将胡萝卜和土豆块放入牛腩汤中炖半小时左右，胡萝卜和土豆块炖至熟烂后出锅装盘即可。

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胡萝卜最好焯水，蔬菜焯水有很多好处，可以去除残留的农药，也可以去除一些蔬菜里的辛辣苦涩味，还可以杀死附着在表面的微生物，不仅吃起来更安全，颜色也好看一些。

海带是不可以隔夜吃的，因为海带生长在海里，含有大量的硝酸盐。经过一夜时间的发酵，空气中不干净的气体和细菌会进入到海带里，和硝酸盐产生一系列反应，就会在海带里产生大量的致癌的亚硝酸盐，亚硝酸盐对人体是有害的，食用了会危害人体的健康。

可以先将河粉泡在水里面，浸泡20分钟左右，然后捞出沥干水分，倒油将葱和干辣椒都放入锅里，再加入香肠，用筷子不停的搅拌，等河粉变得干爽就可以防止粘锅了。

剁排骨首先选择专业的砍骨头的菜刀，砧板最好要选一块厚实的木头砧板，然后把排骨一根一根的划开，利用拇指和中指无名指，小指全部握住刀把，只留食指用来夹住右面的刀背垂直对准排骨砍下去，学会利用自己的巧劲。

肉丝烧茄子家常做法，主料茄子300克番茄150克肉丝400克饼条500克大葱50克辅料油适量盐适量酱油适量鸡精适量步骤1.买了不到一斤五花肉，切成片备用2.买了两大茄子，不过没用完，茄子切成细丝3.准备一颗大葱，切丝4.因为做饼条多放点菜比较好这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉：1块;茄子(紫皮，长)：1根;高汤：适量;色拉油：适量;食盐：