腌肉有点臭了想要补救可以使用料酒、淘米水、食盐等方法，以使用食盐为例，具体步骤介绍如下：1、首先需要将腌肉放置在桌子上。2、然后在腌肉上撒上一些食盐，将其涂抹均匀。3、接着将其晾在通风处，最好是过一段时间去查看。

首先将猪肉洗干净，然后放入锅中倒入冷水，用火煮的时候要把火开到最小最小，一定不能让锅冒泡冒蒸汽，因为你是在去腥味，而不是在煮猪肉，半个小时之后把猪肉拿出来，用温的流动水清洗一下肉的表面，这个时候肉才算真正的去腥了。

冰箱内有异味可以放置竹炭除味，吸附过滤作用强，能重复使用，还可以将新鲜的柠檬切片，放在冰箱的每一层除臭，也可以把橘子皮洗净放在冰箱内除味而且味道清新，或者往玻璃瓶内加白醋和橘子皮混合，用保鲜膜覆盖并扎孔置于冰箱内来去除异味。

萝卜中的酵素发生反应会产生辣味，去除这种辣味可以使用小苏打，按照三斤萝卜比五克小苏打的比例搅拌来消除辛辣味，除此之外经过冰冻或者使用醋也可以减轻辛辣味，也可以先用盐腌制之后挤干水分，再用糖腌制也可以去除辛辣。

首先将鸭血浸泡在淡盐水中10分钟以去除血液，然后放入盛有盐的沸水锅中热烫，煮熟的鸭血必须立即浸泡在冷开水中，鸭血里的腥味会在烹饪过程中被挤出水面，浸泡在冷开水中是为了去除腥味，最后放些大蒜粉和姜末即可。

清除冰箱里腐烂的臭味需要拔掉冰箱的电源，将冰箱里的的东西全部清空，然后用湿毛巾蘸上清洁剂擦拭冰箱内部，再用毛巾蘸取白酒或是白醋对冰箱容积室进行擦拭，之后洒一些酒精或是白酒并且打开冰箱门通风即可。

冰冻排骨去除异味可以将排骨冲洗后用刀分割成块状进行漂洗浸泡，然后水中放一点食用醋，将漂洗后的排骨再进行焯水，或者倒些醋或食盐泡10分钟左右用清水清洗，接着放在淘米水里最后用清水洗，最后用白酒或者葡萄酒泡一下即可。

清除冰箱里腐烂的臭味需要拔掉冰箱的电源，将冰箱里的的东西全部清空，然后用湿毛巾蘸上清洁剂擦拭冰箱内部，再用毛巾蘸取白酒或是白醋对冰箱容积室进行擦拭，之后洒一些酒精或是白酒并且打开冰箱门通风即可。

去除肉酸味需要确保肉没变质，然后准备配料以及黄豆酱，再烧开一锅水，把肉焯一下去除腥味与酸味后取出剁成碎肉泥，在锅里加入油，待油温烧至八成热时加入辣椒，辣味被煸炒出后加入肉碎，再加入配料翻炒，加入黄豆酱翻炒一分钟焖锅，最后加入盐和味精调味即可。

首先将猪肉洗干净，然后放入锅中倒入冷水，用火煮的时候要把火开到最小最小，一定不能让锅冒泡冒蒸汽，因为你是在去腥味，而不是在煮猪肉，半个小时之后把猪肉拿出来，用温的流动水清洗一下肉的表面，这个时候肉才算真正的去腥了。