一、咖喱牛腩；准备材料：牛腩500克、胡萝卜2根、土豆2个、洋葱半个、日式咖喱膏3块、椰浆（要是浓郁乳白色的椰浆，不能准备椰汁饮料）150ml、香叶两片、八角一个、花椒些许、姜一块。做法。1、牛腩焯水后，放入高压锅内，加入开水、香叶、八角、花椒，把姜拍破放入，上汽压20分钟。2、然后往锅里倒入适量的油，放入土豆、胡萝卜、洋葱，不需炒熟，然后捞出来。3、把牛腩和炒好的配料放入炖锅中，加入水，浸过食材即可，大火焖制后，加入三块咖喱膏。4、中小火炖20分钟，淋上椰汁即可。二、虫草乌鸡汤；准备材料：乌鸡100~200g、冬虫夏草10g、山药30g、葱、姜、蒜适量。做法。1、将乌鸡切成块状，姜切成片，与冬虫夏草、山药一同放入砂锅中。2、大火沸腾后，换成小火炖熟，加入调理即可。三、南瓜枸杞汤；