豆腐养生也别多吃 健康饮食避免5大禁区。豆腐吃多了有害吗。豆腐虽然可做成多道美味菜谱，但不可多贪，好东西也要适可而止。长期大量吃豆腐可能产生如下问题，一起来看看吧。豆腐养生也别多吃 健康饮食避免5大禁区。1、促使动脉硬化；豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇与甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。豆腐养生也别多吃 健康饮食避免5大禁区。2、促使痛风发作；豆腐含嘌呤比较多，嘌呤代谢失常的痛风病人与血尿酸浓度高的患者，多吃豆腐很容易导致痛风发作。豆腐养生也别多吃 健康饮食避免5大禁区。3、导致碘缺乏；制作豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。长期过量的食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。