可以做成莲子粥、银耳莲子汤食用，或者直接吃，以做成莲子粥为例，1、将新鲜莲子去皮后洗干净，将枸杞、红枣、大米淘洗干净后沥干水分。2、在锅里放入适量的清水，把大米煮开后放入莲子、枸杞、红枣等一起熬煮。3、放入冰糖，冰糖完全融化于粥中关火装出。

在家晒干鲜银耳首先要把银耳清洗干净，去除里面的杂质，然后将银耳撕成一瓣一瓣的或者直接沥干水分，接着在地上垫个报纸，把银耳放在太阳下晒，要注意挑选一个通风的地方，以免银耳发霉，在晒的过程中要记得每天时不时地翻动一下银耳，让它受热曝晒更均匀。

保存炸好的油条可以先用保鲜袋包好以防水分流失，然后在冰箱中放置，吃的时候拿出来放在锅里稍蒸一下也可以用微波炉加热，如果喜欢吃脆脆的还可以取出再炸一遍，也可以将炸好的油条直接冷冻保存。

首先把大芸清洗干净，去除里面的杂质，然后将大芸撕成一瓣一瓣的或者直接沥干水分，在地上垫个报纸，把大芸放在太阳下晒，要注意挑选一个通风的地方，以免大芸发霉，在晒的过程中要记得每天时不时地翻动一下大芸，让它受热曝晒更均匀。

在家晒干鲜银耳首先要把银耳清洗干净，去除里面的杂质，然后将银耳撕成一瓣一瓣的或者直接沥干水分，接着在地上垫个报纸，把银耳放在太阳下晒，要注意挑选一个通风的地方，以免银耳发霉，在晒的过程中要记得每天时不时地翻动一下银耳，让它受热曝晒更均匀。

清洗银耳需要用小刀把鲜银耳的黑色部分割干净，然后中间的黄色部分是银耳的根，用清水浸泡新鲜的银耳，浸泡大约十分钟即可用清水冲洗银耳，或将银耳放入温水中，再加入两勺淀粉，搅拌均匀，随后清洗即可。

处理鱿鱼需要将鱿鱼放入倒有少量白醋的水中浸泡几分钟，然后拿一个盆放些清水，将鱿鱼再次放入其中，用刀在鱼背上划几刀后扯下背上的皮，再将鱿鱼的脑袋扯下，最后抽出背部腥味很重的软骨，清理鱿鱼的身体内部即可。

处理活蝎子需要将活蝎子身上的毒针以及有毒的内脏去除，然后用盐水淹一下再将盐水和蝎子倒入锅内用水焯一下，开火将锅烧热，开小火烘干蝎子表面的水分，加油烧至四成热，开中小火放入蝎子炸至其表皮蓬松并且呈现金黄色，最后捞出装盘即可。

银耳糖水隔夜能吃但不建议吃，因为银耳是营养价值比较好的补品，但是如果将银耳煮成的汤水在室温下过夜的话，其营养成分可能会降低，在细菌的分解作用下，可能会产生有毒物质危害身体健康，并且发过的银耳易碎，也会造成营养成分大量流失。

处理吃不完的芒果可以给它外表裹上一层保鲜膜放进冰箱，也可以将芒果放在家里避光阴凉的地方，还可以准备一个纸盒，将芒果放在纸盒里后再放在家里的一个角落里，或者挨个把芒果用纸包起来，这样可以防止多个芒果拥堵在一块导致局部发烂。

清洗长霉的新鲜银耳需要判断受潮发霉的程度是否严重，如果只有少量，轻度发霉，就可以把发霉的部分撕去丢弃然后清洗，并立即对剩余的部分进行晾晒，如果发霉的部分比较多，则完全丢弃为好。