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南瓜饼面太稀了怎么办
时长:01:06
更新时间:2020-06-12 08:17:13
在和面的过程中面粉和稀了可以适当的再加入一些干面粉,均匀地揉捏面团直到不稀为止,而且面粉的发酵时间不需要太长,如果发酵时间长,面粉会被稀释,所以需要注意面粉和发酵粉的比例为100:1。
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南瓜饼面太稀了怎么办
相关信息
图文
做南瓜饼太稀不成团怎么办
做南瓜饼时需要把蒸好的南瓜用勺压成泥,压得越细越好,蒸熟的南瓜水分多,把南瓜泥加入到面粉中需要控制好糯米粉的用量而且,做南瓜饼的面团不要太软,要稍微硬点,这样可以避免南瓜饼太稀不成形。
怎么办
怎么回事
制作
怎么解决
图文
南瓜饼怎么做才不粘
想要做南瓜饼不沾手可戴上手套防止它粘在手上,或者在案板上撒些面粉,还可在手掌上涂抹油可以防止粘手,而且蒸南瓜的时候最好是用保鲜膜包裹好再蒸,这样就可以尽量的减少水分,同时南瓜也就不容易粘手了。
制作
南瓜饼
南瓜
做南瓜饼
图文
煎南瓜饼粘锅怎么办
南瓜饼煎出来粘在一起可以先手动用筷子分开,分别用盘子装起来,避免又重新粘在一起,而且在煎南瓜饼的时候需要注意火候,火候掌握不好煎出来不仅会粘在一起还会糊。
南瓜饼
南瓜
图文
南瓜饼老是粘手怎么办
想要做南瓜饼不沾手可戴上手套防止它粘在手上,或者在案板上撒些面粉,还可在手掌上涂抹油可以防止粘手,而且蒸南瓜的时候最好是用保鲜膜包裹好再蒸,这样就可以尽量的减少水分,同时南瓜也就不容易粘手了。
南瓜饼
南瓜
图文
没煎的南瓜饼怎么保存
保存没煎的南瓜饼可以稍微上一层面粉,然后将南瓜饼排在烤盘之类的平板上,用保鲜袋包装好还要裹两层,然后放进冰箱冷冻几个小时,等待完全冻硬,冻硬之后可以将南瓜饼装袋放入冷冻室,冷藏过的南瓜饼还需要炸一遍,冷冻的南瓜饼要解冻之后才能炸。
南瓜饼
图文
做南瓜饼太粘手了怎么办
可以洗净手再在手上抹一层食用油,使用时可以像烧烤一样用刷子往手上刷,也可以像擦护手霜一样滴在手上搓,还可以佩戴手套或增加南瓜粉的量来达到不粘手的目的,或者用手蘸水后再进行制作,就不会粘手了。
南瓜饼
图文
做南瓜饼太稀不成形怎么办
做南瓜饼时需要把蒸好的南瓜用勺压成泥,压得越细越好,蒸熟的南瓜水分多,把南瓜泥加入到面粉中需要控制好糯米粉的用量而且,做南瓜饼的面团不要太软,要稍微硬点,这样可以避免南瓜饼太稀不成形。
南瓜饼
图文
南瓜饼太硬是什么原因
南瓜饼吃着硬是因为做南瓜饼时不能用面粉,面粉做南瓜饼会特别硬,用糯米粉和粘米粉来做南瓜饼吃着就会特别软糯,而且炸南瓜饼时,要用小火慢慢炸,火太大的话会容易炸糊,还有炸熟的南瓜饼也要趁热吃,冷的南瓜饼口感不仅没那么好了,而且还会变硬。
南瓜饼
南瓜饼面太稀了怎么办
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