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发面太软粘手怎么办
时长:01:52
更新时间:2022-03-23 18:09:21
在做南瓜饼时如果只加入糯米粉和出来的面就会特别的软,而且很粘手,但是加入了一点澄粉之后,面就会稍有些硬能做好造型,并且不粘手,还可以在和面时掺入一些牛奶,下锅之前裹一些面包糠即可。
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发面太软粘手怎么办
相关信息
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面团又软又黏的怎么办
面团又软又黏的话如果是因为面粉和水的比例不对可以抹干面粉,在面团上均匀地撒一层干面粉,或者在手上均匀地抹一些食用油,然后再取面团,如果用错比例可以改做发糕,准备一个模具,刷点食用油,把面糊排气后倒入模具中,按照发糕的方法把它蒸熟。
怎么办
怎么回事
面团
发面
图文
揉面太软粘手怎么补救
面团越揉越粘手可以在和面时选择沾一点点干面粉来防止粘手,也可以先在手上以及需要操作的烘焙器具上用刷子刷上薄薄的一层沙拉油,还可以根据气候适当地增加或减少和面的水。
怎么办
面团
发面
粘怎么
图文
面发好后粘手怎么办
在做南瓜饼时如果只加入糯米粉和出来的面就会特别的软,而且很粘手,但是加入了一点澄粉之后,面就会稍有些硬能做好造型,并且不粘手,还可以在和面时掺入一些牛奶,下锅之前裹一些面包糠即可。
怎么办
面团
发面
粘怎么
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糯米糍蒸好太粘怎么办
先在和糯米粉的时候,为了预防粘手,可以事先往手部抹一些食用油,可以使用筷子或者其他工具接触糯米粉进行搅拌,可以戴手套进行和面,预防糯米粉粘手,在加水的时候要少量多次进行,不宜过量。
怎么办
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发面发的太稀怎么办
在和面的过程中面粉和稀了可以适当的再加入一些干面粉,均匀地揉捏面团直到不稀为止,而且面粉的发酵时间不需要太长,如果发酵时间长,面粉会被稀释,所以需要注意面粉和发酵粉的比例为100:1。
怎么办
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南瓜饼老是粘手怎么办
想要做南瓜饼不沾手可戴上手套防止它粘在手上,或者在案板上撒些面粉,还可在手掌上涂抹油可以防止粘手,而且蒸南瓜的时候最好是用保鲜膜包裹好再蒸,这样就可以尽量的减少水分,同时南瓜也就不容易粘手了。
怎么办
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焊接剂粘手上怎么办
处理粘手上的焊接剂可以快速将手放进凉水中泡几分钟,也可以用力揉搓这两个手指缝隙之间的胶水,或者是在被焊接剂粘上的地方滴上几滴焊接剂使原来的焊接剂融化,还可以用盖子倒点变压器里的绝缘油或者是汽油,涂在被粘上焊接剂的部位后搓揉即可。
怎么办
发面太软粘手怎么办
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