牛肉轻易炖烂首先可以在烹饪牛肉时放些山楂或者橘皮，能提高蛋白质分解酶的活性，促使牛肉快速软烂，其次可以放入少许红酒也能使肉质更加松软，烹饪时容易熟烂，最后用啤酒来炖牛肉效果也很不错，在加水的时候用啤酒代替，再烂的肉也能变熟软。

如果只是裂开了，可以贴上一层膜防止裂的更厉害，如果碎裂的比较严重，可以和生产企业售后维修部联系提供服务，或者测量尺寸委托门窗制作定购真空玻璃，自己更换。

可以摸冰箱温度，如果冰箱压缩机温度很高说明压缩机发生故障，压缩机也有可能在通电之后有嘶嘶的响声，压缩机还有可能发生嗡嗡的响声，同时听到嗒嗒嗒的起动接点跳合声。

首先电冰箱温控器是安装在冷藏室的，冷藏室温度没达到温控器要求温度所以不停机，压缩机昼夜不停机的话，冷冻室可能造成制冷剂极限制冷温度，其次直冷式冰箱的冷藏室温度，是随着冷冻室温度调节自动调整的，可以把冷冻室温度调低些即可，冰箱不制冷的原因还有可能是冰箱压缩机有问题。

首先修理前断电，打开冰箱找到温控器，用十字螺丝刀取下温控器上的两个螺丝，然后用手抓住外罩取下来，再小心地把连接在温控器上的四个电线插头拔下，把整个温控器慢慢拆下来，最后按拆下来的顺序反着来安装新的温控器即可。

鸡蛋不放冰箱会坏，一般情况下，鸡蛋在常温下可保存一周左右，时间再长就不新鲜了会变质，即使在冰箱里存放，也最好不要超过半个月，否则就容易出现散黄蛋，另外在保存之前最好不要将鸡蛋壳洗净，这样会洗掉壳表面的保护膜，使其更容易变质。

解冻的鸡胸肉一洗就烂是因为变质了，变质可能是因为储存时间太长，建议现买现吃，一次性不要购买那么多，而鸡胸肉坏了以后就不能吃了，如果吃了坏鸡胸肉，会导致腹痛和腹泻。

将牛肉煮烂可以用淀粉和料酒先煨1小时，也可以加入几片山楂或几滴醋和牛肉同炖，还可以加入陈皮乌梅炖牛肉，也容易煮烂，如果是肉质老的牛肉，一般不易煮烂，可以在炖牛肉时将茶叶用纱布包裹一起煮，牛肉就能炖熟炖烂。

清除冰箱里腐烂的臭味需要拔掉冰箱的电源，将冰箱里的的东西全部清空，然后用湿毛巾蘸上清洁剂擦拭冰箱内部，再用毛巾蘸取白酒或是白醋对冰箱容积室进行擦拭，之后洒一些酒精或是白酒并且打开冰箱门通风即可。

炒大肠嚼不烂可以重新煮，小火慢慢的煮，或者高压锅快煮都可以，必须要煮久一点，而且出现这种情况，是因为肥肠没有发好，在煮之前可以用富磷联浸泡腌制，然后再炖煮肥肠，就会脆嫩多汁，非常好咬。

保存巧克力可以直接把巧克力放到阴凉干燥的地方，也可以密封起来不要让巧克力碰到水，放置没有太阳直射的地方，巧克力买来最好还是快点吃完，放久了会影响口感。