热量(大卡/100克)85营养素含量(每100克)脂肪(克)1.80碳水化合物(克)3.80蛋白质(克)13.40胆固醇(毫克)273.00纤维素(克)一维生素A(微克)一维生素C(毫克)一维生素E(毫克)1.55胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.01核黄素(毫克)0.04烟酸(毫克)4.00镁(毫克)31.00钙(毫克)75.00铁(毫克)0.60锌(毫克)3.59铜(毫克)0.09锰(毫克)0.02钾(毫克)238.00磷(毫克)1.00钠(毫克)119.00硒(微克)25.48。热量点评：每100克明虾所含热量约为85大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物20%，脂肪9.47%，蛋白质70.53%，对减肥人群而言推荐食用。