热量(大卡/100克)198营养素含量(每100克)脂肪(克)2.60碳水化合物(克)0.00蛋白质(克)43.70胆固醇(毫克)525.00纤维素(克)一维生素A(微克)21.00维生素C(毫克)一维生素E(毫克)1.46胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.01核黄素(毫克)0.12烟酸(毫克)5.00镁(毫克)236.00钙(毫克)555.00铁(毫克)11.00锌(毫克)3.82铜(毫克)2.33锰(毫克)0.77钾(毫克)550.00磷(毫克)666.00钠(毫克)41.90硒(微克)75.40。热量点评：每100克虾米所含热量约为19卡，其主要的卡路里来源占比为脂肪5.62%，蛋白质94.38%，对减肥人群而言可适量食用。