热量(大卡/100克)161营养素含量(每100克)脂肪(克)15.30碳水化合物(克)7.40蛋白质(克)2.00胆固醇(毫克)一纤维素(克)2.10维生素A(微克)61.00维生素C(毫克)8.00维生素E(毫克)一胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.11核黄素(毫克)0.12烟酸(毫克)1.90镁(毫克)39.00钙(毫克)11.00铁(毫克)1.00锌(毫克)0.42铜(毫克)0.26锰(毫克)0.23钾(毫克)599.00磷(毫克)41.00钠(毫克)10.00硒(微克)一。热量点评：每100克鳄梨所含热量约为161大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物29.96%，脂肪61.94%，蛋白质8.1%，对减肥人群而言可适量食用。