热量(大卡/100克)121营养素含量(每100克)脂肪(克)3.10碳水化合物(克)2.10蛋白质(克)21.20胆固醇(毫克)75.00纤维素(克)一维生素A(微克)19.00维生素C(毫克)一维生素E(毫克)0.71胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.03核黄素(毫克)0.04烟酸(毫克)2.10镁(毫克)50.00钙(毫克)35.00铁(毫克)0.80锌(毫克)1.39铜(毫克)0.37锰(毫克)0.03钾(毫克)370.00磷(毫克)130.00钠(毫克)74.20硒(微克)51.81。热量点评：每100克鲅鱼所含热量约为121大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物7.95%，脂肪11.74%，蛋白质80.3%，对减肥人群而言推荐食用。