热量(大卡/100克)87营养素含量(每100克)脂肪(克)2.40碳水化合物(克)0.00蛋白质(克)16.40胆固醇(毫克)240.00纤维素(克)一维生素A(微克)48.00维生素C(毫克)一维生素E(毫克)5.33胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.04核黄素(毫克)0.03烟酸(毫克)一镁(毫克)60.00钙(毫克)325.00铁(毫克)4.00锌(毫克)2.24铜(毫克)0.锰(毫克)0.27钾(毫克)329.00磷(毫克)186.00钠(毫克)133.80硒(微克)29.65。热量点评：每100克河虾所含热量约为87大卡，其主要的卡路里来源占比为脂肪12.77%，蛋白质87.23%，对减肥人群而言推荐食用。