功能效用；西梅干是干制后的西梅，形如杏，含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁、钾等矿物质，不含脂肪、胆固醇。西梅干具有缓解疲劳、净化血液、保护视力、调节血压的功效。1.缓解疲劳；西梅干味酸甜，适量食用可强化肝脏功能、缓解疲劳。2.净化血液；西梅干为碱性食品，可平衡血液的酸碱值、净化血液，促使体内毒素自然排出。3.保护视力；西梅干含有丰富的维生素，可以促进人体蛋白质的合成，经常食用西梅干，对于视力、皮肤健康均有益。4.调节血压；西梅干是高钾、低钠食物，钾离子含量较高，可保证体内电解质平衡，增强肌肉和血管的弹性，有一定的降血压作用。营养价值；西梅干含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。