红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有利尿消水肿的效果，有些人吃红豆后发现自己瘦了，也有些人吃了一段时间红豆，体重一点变化都没有，那么吃红豆到底能不能减肥呢。吃红豆减肥吗；结论：对水肿型肥胖有效，其它类型肥胖减肥效果不佳。红豆中含有一定量的石碱成分，可以增加肠胃蠕动减少便秘，还能促进水分代谢，利尿消除心脏或肾病所引起的浮肿，因此常吃红豆对水肿型肥胖效果极好。但是对于一般的肥胖者，吃红豆减肥效果却不明显。怎么吃红豆减肥；红豆减肥餐做法；食材：薏米50克，红豆100克，蜂蜜适量。做法。（1）将红豆和薏米洗干净后，用清水浸泡2小时。（2）将红豆薏米连同浸泡的水一起发放入砂锅中，大火烧沸后，文火熬煮1小时即可。出锅后可以添加适量的蜂蜜调味。红豆减肥餐吃饭；