功能效用；毛峰茶指绿茶初制中形成条索细紧，露茸毫的嫩烘青。在小叶种地区制的毛峰茶，外形细紧，茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，滋味醇爽，叶底嫩绿明亮；大叶种制的色泽较黄或暗绿，香味较厚实，叶底肥嫩露芽。毛峰茶具有提神醒脑、软化血管、抗病毒等功效。1.提神醒脑；毛峰茶中含有丰富的咖啡碱和酚类物质，这些物质被人体吸收以后，让人体产生兴奋感，能提神醒脑、缓解疲劳。咖啡碱还有出色的利尿功效，能加快人体内多余水分的快速代谢，对身体水肿与小便不利都有一定的缓解功效。2.软化血管；毛峰茶中含有丰富的茶多酚和大量维生素C，可以软化血管、抑制动脉硬化，还能清理血管中积存的胆固醇，减少脂肪的吸收，加快身体内脂肪分解，在预防心血管疾病的同时，减少肥胖症的发生。3.抗病毒；