功能效用；勒菜学名三加皮、三叶五加，由于其枝节间带刺，刺呈弯钩状，其叶掌状复叶互生，小叶3枚，于叶柄基部亦长钩状刺三根，故称其为勒菜。勒菜原生于山坡、沟谷林边和灌丛中。勒菜甘凉爽口，带有清香、微苦，是一种天然环保型保健蔬菜，可烘干用来煲烫饮用，还可深加工制茶。勒菜具有清热解毒、滋肝补肾、促进消化的功效。1.清热解毒；长期食用勒菜可以帮助体内排毒，具有解毒功效。勒菜性凉，对于易上火患者，也有清热去火的功效。2.滋肝补肾；勒菜含有多种营养物质，有滋肝补肾的功效。对于肾虚经常腰酸无力的患者，可以适量食用勒菜，能够调理肾虚症状，滋补肝、肾，从而使身体强健。3.促进消化；