热量(大卡/100克)573营养素含量(每100克)脂肪(克)44.80碳水化合物(克)14.20蛋白质(克)32.70胆固醇(毫克)一纤维素(克)4.50维生素A(微克)一维生素C(毫克)一维生素E(毫克)1.23胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.04核黄素(毫克)0.08烟酸(毫克)3.40镁(毫克)448.00钙(毫克)28.00铁(毫克)8.20锌(毫克)6.76铜(毫克)1.82锰(毫克)1.82钾(毫克)612.00磷(毫克)765.00钠(毫克)187.70硒(微克)23.44。热量点评：每100克西瓜子所含热量约为573大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物15.49%，脂肪48.85%，蛋白质35.66%，对减肥人群而言应慎重食用。