热量(大卡/100克)239营养素含量(每100克)脂肪(克)6.10碳水化合物(克)54.20蛋白质(克)21.10胆固醇(毫克)一纤维素(克)29.30维生素A(微克)一维生素C(毫克)7.00维生素E(毫克)32.68胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.35核黄素(毫克)0.61烟酸(毫克)4.80镁(毫克)332.00钙(毫克)622.00铁(毫克)42.50锌(毫克)6.15铜(毫克)1.57锰(毫克)3.81钾(毫克)159.00磷(毫克)486.00钠(毫克)28.10硒(微克)34.00。热量点评：每100克桑葚干所含热量约为239大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物66.58%，脂肪7.49%，蛋白质25.92%，对减肥人群而言推荐食用。