热量(大卡/100克)76营养素含量(每100克)脂肪(克)0.10碳水化合物(克)19.60蛋白质(克)0.70胆固醇(毫克)一纤维素(克)1.50维生素A(微克)17.00维生素C(毫克)10.00维生素E(毫克)1.33胡萝卜素(微克)100.00硫胺素(毫克)0.01核黄素(毫克)一烟酸(毫克)0.20镁(毫克)3.00钙(毫克)5.00铁(毫克)0.20锌(毫克)0.20铜(毫克)一锰(毫克)0.17钾(毫克)135.00磷(毫克)14.00钠(毫克)4.70硒(微克)0.31。热量点评：每100克磨盘柿所含热量约为76大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物96.08%，脂肪0.49%，蛋白质3.43%，对减肥人群而言推荐食用。