热量(大卡/100克)87营养素含量(每100克)脂肪(克)0.10碳水化合物(克)19.70蛋白质(克)3.00胆固醇(毫克)一纤维素(克)1.10维生素A(微克)一维生素C(毫克)6.00维生素E(毫克)一胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.03核黄素(毫克)0.04烟酸(毫克)0.30镁(毫克)25.00钙(毫克)45.00铁(毫克)1.40锌(毫克)一铜(毫克)0.02锰(毫克)一钾(毫克)一磷(毫克)33.00钠(毫克)一硒(微克)1.92。热量点评：每100克槟榔芋所含热量约为87大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物86.4%，脂肪0.44%，蛋白质13.16%，对减肥人群而言推荐食用。