热量(大卡/100克)107营养素含量(每100克)脂肪(克)0.90碳水化合物(克)2.40蛋白质(克)22.20胆固醇(毫克)63.00纤维素(克)一维生素A(微克)4.00维生素C(毫克)一维生素E(毫克)0.80胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.05核黄素(毫克)0.15烟酸(毫克)7.20镁(毫克)29.00钙(毫克)3.00铁(毫克)4.40锌(毫克)6.92铜(毫克)0.11锰(毫克)一钾(毫克)140.00磷(毫克)241.00钠(毫克)75.10硒(微克)2.76。热量点评：每100克牛里脊所含热量约为107大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物9.41%，脂肪3.53%，蛋白质87.06%，对减肥人群而言推荐食用。