热量(大卡/100克)90营养素含量(每100克)脂肪(克)1.50碳水化合物(克)4.00蛋白质(克)15.00胆固醇(毫克)121.00纤维素(克)一维生素A(微克)一维生素C(毫克)一维生素E(毫克)1.98胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.01核黄素(毫克)0.07烟酸(毫克)4.20镁(毫克)24.00钙(毫克)6.00铁(毫克)4.10锌(毫克)1.17铜(毫克)0.27锰(毫克)0.01钾(毫克)126.00磷(毫克)86.00钠(毫克)60.20硒(微克)12.62。热量点评：每100克鸭胸所含热量约为90大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物19.51%，脂肪7.32%，蛋白质73.17%，对减肥人群而言推荐食用。