热量(大卡/100克)508营养素含量(每100克)脂肪(克)40.70碳水化合物(克)11.20蛋白质(克)24.10胆固醇(毫克)82.00纤维素(克)一维生素A(微克)一维生素C(毫克)一维生素E(毫克)1.05胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.48核黄素(毫克)0.11烟酸(毫克)4.40镁(毫克)52.00钙(毫克)14.00铁(毫克)5.80锌(毫克)7.61铜(毫克)0.31锰(毫克)0.36钾(毫克)453.00磷(毫克)198.00钠(毫克)2309.20硒(微克)8.77。热量点评：每100克香肠所含热量约为50卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物14.74%，脂肪53.55%，蛋白质31.71%，对减肥人群而言不宜食用。