热量(大卡/100克)402营养素含量(每100克)脂肪(克)26.50碳水化合物(克)28.50蛋白质(克)12.30胆固醇(毫克)38.00纤维素(克)一维生素A(微克)10.00维生素C(毫克)一维生素E(毫克)0.09胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.20核黄素(毫克)0.10烟酸(毫克)3.10镁(毫克)37.00钙(毫克)5.00铁(毫克)2.80锌(毫克)4.20铜(毫克)0.30锰(毫克)0.25钾(毫克)195.00磷(毫克)202.00钠(毫克)759.00硒(微克)4.81。热量点评：每100克松江肠所含热量约为402大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物42.35%，脂肪39.38%，蛋白质18.28%，对减肥人群而言可适量食用。