香蕉古称甘蕉，味道香甜，盛产于热带、亚热带地区。欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，女孩子们则把香蕉作为减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛教创始人释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉干又叫香蕉片，是将香蕉去皮，切成片后的干货，易于储藏和食用。营养价值；1.香蕉片营养高、热量低，香蕉的营养成分有：蛋白质、糖、碳水化合物、色胺酸、脂肪、维生素（A、B6、C、E、F）、胡萝卜素、膳食纤维、生物碱及钙、磷、铁、钾等无机成分。更难得的是，香蕉几乎不含胆固醇。2.香蕉片几乎含有所有的维生素和矿物质，食物纤维含量丰富，而热量却很低，是减肥的最佳食品。香蕉富合维生素A，能有效维护皮肤毛发的健康，对手足皮肤皲裂十分有效，而且还能令皮肤光润细滑。功能作用；