所谓的妊娠糖尿病，是指怀孕前并无糖尿病史，但怀孕后，因为身体荷尔蒙的改变，以及对碳水化合物的代谢起变化，造成身体对胰岛素较不敏感，前期称为胰岛素阻抗性，较严重者进而演变成妊娠糖尿病。高龄的孕妇罹患妊娠糖尿的机率又高于年轻孕妇。妊娠糖尿病怎么控制饮食。患有妊娠糖尿病或是胰岛素阻抗性的孕妇，饮食控制相当重要。糖类摄取要适量，尽量食用低糖指数（GI值）的食物，例如以糙米，五谷米取代白饭，白面条。若要补充纤维质，除了蔬菜外，也尽量选择番茄，芭乐，梨，苹果等低糖水果。另外，为了维持血糖平稳，避免酮血症的发生，妊娠糖尿病的孕妇应遵行少量多餐的饮食原则，将每天应摄取的食物分成5？6餐。蛋白质，蔬果类要均衡摄取，饭，面，米粉等碳水化合物不可过多，约占早餐及点心的10％，以及午，晚餐的30％。