热量(大卡/100克)103营养素含量(每100克)脂肪(克)3.30碳水化合物(克)1.60蛋白质(克)16.60胆固醇(毫克)129.00纤维素(克)一维生素A(微克)11.00维生素C(毫克)一维生素E(毫克)0.86胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)一核黄素(毫克)0.07烟酸(毫克)1.90镁(毫克)13.00钙(毫克)58.00铁(毫克)1.70锌(毫克)3.22铜(毫克)0.16锰(毫克)0.03钾(毫克)331.00磷(毫克)224.00钠(毫克)68.00硒(微克)12.00。热量点评：每100克白条鱼所含热量约为103大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物7.44%，脂肪15.35%，蛋白质77.21%，对减肥人群而言推荐食用。