功能效用；金银露是由南瓜、小银耳、冰糖制作而成的一种饮品，有丰富的营养价值。金银露具有促进骨骼发育、清热解毒、控制血糖的功效。1.促进骨骼发育；金银露中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而起到上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育等重要生理功能。2.控制血糖；金银露中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，且可溶性纤维素还能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。3.帮助消化；金银露所含某些成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。4.清热解毒；金银露含有多种维生素与矿物质，其中维生素C的含量较高，它具有出色的清热解毒功效。营养价值；