功能效用；榛子油是从榛子种仁中提取出的天然食用油，其主材料为榛子，是木本油料树种，为榛科榛属植物。果形似栗，卵圆形，有黄褐色外壳。我国主要分布在东北三省、华北各省、西南横断山脉及甘肃、陕西、内蒙古等地的山区。榛子油含有丰富的营养成分，具有预防便秘、预防心血管疾病、延缓衰老、补充氨基酸等功效。1.预防便秘；榛子油有天然香气，具有开胃的功效，丰富的脂肪油、纤维素有助消化、防治便秘的作用。2.预防心血管疾病；榛子油具有降低胆固醇的作用，避免肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，有效防止心脑血管疾病的发生。3.延缓衰老；榛子油可增强记忆，含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2及烟酸，有利于维持正常视力，保证上皮组织细胞的正常生长、神经系统的健康，稳定消化系统功能，增进食欲、延缓衰老。4.补充氨基酸；