热量(大卡/100克)11营养素含量(每100克)脂肪(克)0.20碳水化合物(克)2.60蛋白质(克)0.40胆固醇(毫克)一纤维素(克)0.70维生素A(微克)13.00维生素C(毫克)18.00维生素E(毫克)0.08胡萝卜素(微克)80.00硫胺素(毫克)0.01核黄素(毫克)0.01烟酸(毫克)0.30镁(毫克)8.00钙(毫克)19.00铁(毫克)0.20锌(毫克)0.07铜(毫克)0.07锰(毫克)0.03钾(毫克)78.00磷(毫克)12.00钠(毫克)1.80硒(微克)0.22。热量点评：每100克冬瓜所含热量约为11大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物81.25%，脂肪6.25%，蛋白质12.5%，对减肥人群而言推荐食用。