热量(大卡/100克)24营养素含量(每100克)脂肪(克)0.20碳水化合物(克)4.60蛋白质(克)2.10胆固醇(毫克)一纤维素(克)1.20维生素A(微克)5.00维生素C(毫克)61.00维生素E(毫克)0.43胡萝卜素(微克)30.00硫胺素(毫克)0.03核黄素(毫克)0.08烟酸(毫克)0.60镁(毫克)18.00钙(毫克)23.00铁(毫克)1.10锌(毫克)0.38铜(毫克)0.05锰(毫克)0.17钾(毫克)200.00磷(毫克)47.00钠(毫克)31.60硒(微克)0.73。热量点评：每100克菜花所含热量约为24大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物66.67%，脂肪2.9%，蛋白质30.43%，对减肥人群而言推荐食用。