热量(大卡/100克)14营养素含量(每100克)脂肪(克)0.10碳水化合物(克)3.90蛋白质(克)0.80胆固醇(毫克)一纤维素(克)1.40维生素A(微克)10.00维生素C(毫克)12.00维生素E(毫克)2.21胡萝卜素(微克)60.00硫胺素(毫克)0.01核黄素(毫克)0.08烟酸(毫克)0.40镁(毫克)10.00钙(毫克)48.00铁(毫克)0.80锌(毫克)0.46铜(毫克)0.09锰(毫克)0.17钾(毫克)154.00磷(毫克)50.00钠(毫克)73.80硒(微克)0.47。热量点评：每100克芹菜所含热量约为14大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物81.25%，脂肪2.08%，蛋白质16.67%，对减肥人群而言推荐食用。