热量(大卡/100克)31营养素含量(每100克)脂肪(克)0.40碳水化合物(克)5.90蛋白质(克)2.80胆固醇(毫克)一纤维素(克)1.80维生素A(微克)248.00维生素C(毫克)30.00维生素E(毫克)1.54胡萝卜素(微克)1490.00硫胺素(毫克)0.03核黄素(毫克)0.10烟酸(毫克)0.60镁(毫克)38.00钙(毫克)178.00铁(毫克)2.90锌(毫克)0.70铜(毫克)0.07锰(毫克)0.35钾(毫克)340.00磷(毫克)63.00钠(毫克)42.30硒(微克)0.09。热量点评：每100克苋菜所含热量约为31大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物.84%，脂肪4.4%，蛋白质30.77%，对减肥人群而言推荐食用。