热量(大卡/100克)30营养素含量(每100克)脂肪(克)0.20碳水化合物(克)7.00蛋白质(克)1.30胆固醇(毫克)一纤维素(克)1.30维生素A(微克)3.00维生素C(毫克)41.00维生素E(毫克)0.13胡萝卜素(微克)20.00硫胺素(毫克)0.04核黄素(毫克)0.02烟酸(毫克)0.50镁(毫克)24.00钙(毫克)25.00铁(毫克)0.30锌(毫克)0.17铜(毫克)0.02锰(毫克)0.11钾(毫克)190.00磷(毫克)46.00钠(毫克)29.80硒(微克)0.16。热量点评：每100克苤蓝所含热量约为30大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物82.35%，脂肪2.35%，蛋白质15.29%，对减肥人群而言推荐食用。