功能效用；鸭子汤做法简单，其汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，喝鸭子汤有益身体健康。鸭子汤是一种集美食养生和传统滋补为一体，被大众喜爱的民间食疗型汤锅食品。具有养胃生津、清虚热、增进食欲、补钙的功效。1.养胃生津；鸭子汤能补虚损，有滋五脏之阳的效果，具有养胃生津的功效。2.清虚热；饮用鸭子汤能健脾化湿、清热祛暑、减轻疲劳。3.增进食欲；鸭子汤滋味鲜美、澄清香醇，一定程度上可以增进食欲。4.补钙；鸭子汤中含有大量的骨钙和骨胶原，人们平时多喝鸭子汤，有利于快速吸收和利用营养元素，能起到补钙和提高骨骼密度的作用，对四肢无力和腰腿疼痛有一定的预防作用。营养价值；