冬瓜是夏秋季家常果蔬，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，维生素B1，维生素B2，尼克酸和钙，磷，铁等成分。并且冬瓜含钠低，不含脂肪，吃冬瓜能促进新陈代谢，促进减肥，那么冬瓜怎样吃才能减肥。冬瓜的减肥原理；冬瓜味甘性寒，其中所含的维生素B1能够使摄入体内的淀粉和糖分在不形成脂肪的情况下转化成热能；冬瓜中的钾元素有消肿利尿作用，并且冬瓜中还含有胡芦巴碱和丙醇二酸两者化学成分，胡芦巴碱能帮助人体新陈代谢，丙醇二酸能有效组织糖类转化为脂肪，并有效消耗掉体内的多余脂肪，有消肿降血压的好处。冬瓜瘦身食谱推荐；冬瓜荷叶汤；材料：新鲜荷叶一张，新鲜冬瓜500克，少许食盐。做法：将荷叶洗干净撕成碎片，冬瓜洗净去皮切片，将荷叶片和冬瓜一起放入锅中熬汤，待汤沸腾后将荷叶挑拣出来，加食盐调味食用。