专题文章
时长:00:00更新时间:2023-07-07 21:34:47
营养分析;醪糟中含有糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。现代科学研究发现,醪糟为人体提供的热量是啤酒的4倍左右,是葡萄酒的2倍左右。醪糟含有10多种氨基酸,其中8种是人体自身不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒要高出数倍,为世界其他营养酒类中所罕见。鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的。
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