茭白是秋天很常见的蔬菜，肉嫩比较的好吃，茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类，为身体提供不同的营养要素，总之是非常值得吃的，下面本文将为大家详细的介绍茭白的相关内容。吃茭白有什么好处；丰富的氨基酸，可以很好的为我们人体合成充足的蛋白质，其中这些氨基酸中还含有几种我们人体必需的氨基酸，所以可以很好的为我们人体提供所需饿得氨基酸。比较多的有机氮，可以随时的为的人体提供蛋白质和为了合成蛋白质所需要的营养，同时这种有机氮在茭白中是以氨基酸的形式存在的，所以是很容易为我们人体吸收的。营养是比较丰富的，一方面可以很好的为我们人体提供身体需要的各种营养，另一方面也是因为含有的维生素和纤维素，对提高的胃肠和肝脏的功能很有好处的。茭白的营养价值；减肥美容；