肥肠是一套非常美味的食物，深受人的喜爱，不过大家都知道刚买回来的肥肠是非常臭的，所以洗肥肠也是很重要的步骤，那么我们来看一下怎么洗肥肠呢。肥肠怎么洗不臭；方法1.开清水不断冲洗，肥肠里的脏东西就随着面粉糊糊和水被洗掉了。方法2.搓洗肥肠可以用面粉或者盐、醋都行(如果还不放心，那就再洗一遍重复n次。不过现在很多地方有加工好的，还是比较干净的，可以尝试，如果不放心可以买回来再洗。方法3.先将肥肠翻过来，清洗摘掉上面悬着的一些肥油，洗净肠子先不能沾水，买回来之前它上面本身自带的水没事，放在一个大盆子里，加入面粉，面粉的量尽量多一点，能把肥肠全部包起来为宜，就这样不加水的情况下干搓干揉，还要把肥肠的里面翻出来使劲儿搓。肥肠是哪个部位；