一般情况下，桂鱼死了能不能吃要看具体情况，如果桂鱼正常死亡，而且死亡时间不长，是可以吃的；如果桂鱼病死了，变质了，这样的是不能吃的。下面让我们具体来看看吧。桂鱼死了能吃吗；桂鱼死了没变质能吃。超市里的死桂鱼一般是由于在超市水箱中呆久了缺氧所导致的，并非病死的，而且鱼死后是立即放在冰上冷冻的，也不容易变质，所以这样的死桂鱼是能吃的。什么样的死桂鱼能吃；死因正常的、死亡时间不长的死桂鱼能吃。一般正规渔产店或者大型超市，桂鱼都是由于缺氧或者运输不当死亡的，这样的鱼死后立即冷藏处理就没关系的，然后选择眼睛还亮，身上没有粘液的鱼，因为这样表示鱼的死亡时间并不长，买回去吃是没有问题的。什么样的死桂鱼不能吃。