一般情况下，雪莲果是可以生吃的。雪莲果的食用方法有很多，它可以直接削皮食用，也可以煲汤煮粥，不同的食用方法有不同的味道。下面让我们具体来看看吧。雪莲果可以生吃吗；可以生吃。雪莲果不仅可用来炒菜或煲汤，洗净后去皮就能直接食用。雪莲果食用方便，适当吃无特别副作用，可以当做饭后水果吃。如果采摘后放置几天雪莲果的甜度增大，味道会更好。雪莲果既可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤。最简单的即为生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。