在日常生活中，很多人喜欢吃饺子，有人特别喜欢吃馅。那么饺子馅怎么调好吃呢？饺子馅怎么做才能汁多？下面小编将为大家详细介绍饺子馅的种类及做法，希望对有用。饺子馅怎么调好吃；肉馅；五花肉剁成泥，放入少许的酱油，料酒，盐，香油，切得细细的葱末和姜泥。如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去。搅拌均匀。然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。如此大概3-4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。记住每次加水都要少，要分几次加。这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。虾仁饺子馅；主料：虾仁500克，草鱼肉150克。调料：少许盐，姜末。