一般来讲，油条属于油炸食物，它含有大量的油脂以及其他添加剂，是不宜过量食用的。那么油条吃多了会怎么样呢？下面让我们具体来看看吧。油条吃多了有什么坏处。不易消化；炸油条的油反复使用，会造成油脂老化，色泽变深、粘度加大，异味增加，油脂中所含的营养物质如脂肪酸、维生素等成分全部被氧化破坏，不饱和脂肪酸发生聚合，形成二聚体、多聚体等大分子化合物，不易被机体消化吸收。可能致癌；油条是高温油炸食品，烹炸油条时，油温高达190℃，高温油脂有致癌的可能性。油脂中不饱和脂肪酸经反复高温加热后产生的各类聚合物，尤其是二聚体等毒性很强，这类物质可能影响人的生长发育、降低生育机能，使肝功能异常。影响身体恢复；