很多人喜欢吃香米，其实香米不仅营养价值丰富，而且味道鲜美。但是您知道吃香米有哪些好处吗？下面小编将为大家详细介绍香米的家常做法和香米的功效与作用，希望对有帮助。香米怎么吃；香米是一种具有诱人特殊芳香的优质稻种，其类型包括香籼、香粳和香糯，均具有特殊的香味，米粒晶莹，富含人体多种必须的营养成分，具某种滋补和药用效果。那么香米怎么吃呢？今天给大家介绍辣鸡腊肠煲仔饭的做法。首先，准备一份香米备用，准备鸡腿、青红辣椒，准备适量腊肠，油麦菜适量洗净备用，琵琶腿剁小块备用，腊肠切片备用，青红辣椒切片备用。然后，大米淘洗干净后，砂锅底部抹油，放入大米，加入1：1.5的水，放火上大火烧开。