一般情况下，吃海鲜不一定会过敏。有的人吃海参会过敏，有的人是海参不过敏。那么过敏体质的人能吃海参吗？下面让我们具体来看看吧。吃海参会过敏吗；吃海参不一定会过敏。吃海参不一定会过敏的，海参中的牛磺酸、尼克酸等，具有调节神经系统、快速消除疲劳，预防皮肤老化的功效，另外海参中含有的牛磺酸、赖氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中几乎没有，刺参中含有的硫酸软骨素和刺参粘多糖，通过药理实验证明，对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化，促进伤口愈合抑制数种癌细胞都有特殊功效。